Tak Hanya Enak, Kuliner Kota Bandung Juga Harus Sehat

Selasa, 18 Oktober 2022 22:24

Reporter : Muhammad Arghi Herlansyah

top-news

Foto: Humas Bandung

Bandung - Kualitas kuliner Kota Bandung harus terus dijaga. Tak hanya soal rasa tetapi juga kesehatan makanannya.

Untuk itu, Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kota Bandung mengundang 20 perwakilan kecamatan untuk mengikuti Seminar soal Pengembangan Sistem Pemasaran yang bertajuk, Bandung Culinary Festival (Asian African Fusion Fest).
Seminar ini digelar di Padepokan Seni Mayang Sunda, Selasa 18 Oktober 2022.
Kegiatan ini bertujuan untuk pengambangan  ekosistem ekonomi kreatif di Kota Bandung, salah satunya mengedepankan kesehatan makanan.
Seminar ini hasil kerja sama dengan Dekranasda Kota Bandung. Para peserta berasal dari Co-Working Space hingga Kampung Wisata Kreatif di kecamatan.
"Kota Bandung sebagain kota krearif dan kuliner, ini menjadi acuan kita untuk lebih dalam menjadi daya tarik kuliner khususnya untuk kualitas yang lebih baik," kata Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Bandung, Arief Syaifudin.
Menurut Arief, Kota Bandung tidak memiliki Sumber Daya Alam (SDA), sehingga daya tarik wisatanya melalui hal lain, salah satunya kuliner.
Agar mutu kuliner Kota bandung tetap terjaga maka perlu dilaksanakan berbagai pelatihan.
"Jadi kita siapkan diri untuk menjual kelebihan kita. Sehingga kolaborasi dan hal lain bisa dimaksimalkan," tuturnya.
Di tempat yang sama, Kepala Bidang Ekonomi Kreatif Disbudpar Kota Bandung, Sri Susiagawati menerangkan, terdapat 20 peserta dari 20 kecamatan.
Kegiatan seminar ini, lanjut Sri merangkul sub sektor kuliner yang ada di wilayah kecamatan. Sehingga kegiatan ini menggali wawasan soal penglolahan masakan, dasar dan informasi gizi hingga demo masak. 
"Harapannya ingin menjadikan Kota Bandung itu sebagai destinasi wisata makanan tradisional Sunda," ujarnya.
Sementara itu, Dosen Universitas Katolik Parahyangan, Theresia Gunawan menerangkan, makan sehat itu mudah, yakni mengandung gizi dan zat yang seimbang.
"Makanan sehat itu sederhana, makanan yang mengandung gizi atau zat yang seimbang. Harus ada dua, tidak boleh mengandung satu bagian, kedua bagian itu harus ada," bebernya.

Redaktur : Admin
iklan

Berita Terkait


tugu-itb-dicorat-coret-saat-konvoi-persib-medsos-meledak-rektor-minta-maaf-ke-bobotoh-usai-komentar-rasis-bikin-bandung-memanas

Tugu ITB Dicorat-coret Saat Konvoi Persib, Medsos Meledak: Rektor Minta Maaf ke Bobotoh Usai Komentar Rasis Bikin Bandung Memanas

Keributan itu bermula dari unggahan akun ITBFess yang menyoroti aksi vandalisme di tugu masuk ITB sa...

bocah-bocah-dayeuhkolot-ubah-banjir-jadi-waterpark-dorong-motor-mogok-demi-recehan-di-tengah-lumpur-citarum

Bocah-bocah Dayeuhkolot Ubah Banjir Jadi “Waterpark”: Dorong Motor Mogok demi Recehan di Tengah Lumpur Citarum

Di banyak kota, anak usia sembilan tahun mungkin sedang duduk di kelas, menghafal perkalian atau sib...

dayeuhkolot-lumpuh-lagi-ribuan-warga-terkepung-banjir-jalan-utama-tenggelam-hingga-pengungsi-mulai-sakit

Dayeuhkolot Lumpuh Lagi! Ribuan Warga Terkepung Banjir, Jalan Utama Tenggelam hingga Pengungsi Mulai Sakit

Titik banjir paling parah terjadi di Kampung Cibedug Hilir RW 01, Desa Cangkuang Wetan. Di kawasan i...

cimanggu-bangkit-pemandian-legendaris-ciwidey-disulap-jadi-wisata-estetik-24-jam-ada-gua-instagramable-dan-onsen-privat

Cimanggu Bangkit! Pemandian Legendaris Ciwidey Disulap Jadi Wisata Estetik 24 Jam, Ada Gua Instagramable dan Onsen Privat

Kawasan wisata yang pernah berjaya itu resmi hadir dengan nama baru, Jiwanta Heritage Hot Spring. Ta...

jutaan-langkah-menuju-arafah-dimulai-jamaah-haji-indonesia-masuki-fase-paling-menegangkan-di-tengah-cuaca-ekstrem

Jutaan Langkah Menuju Arafah Dimulai, Jamaah Haji Indonesia Masuki Fase Paling Menegangkan di Tengah Cuaca Ekstrem

Di tengah suhu panas yang menyengat dan kepadatan jutaan manusia dari seluruh dunia, pemerintah meng...

kds-tinjau-sungai-cikeruh-pemkab-bandung-dorong-penanganan-serius-sedimentasi-sungai-citarum

KDS Tinjau Sungai Cikeruh, Pemkab Bandung Dorong Penanganan Serius Sedimentasi Sungai Citarum

Penanganan sedimentasi menjadi langkah penting dalam mendukung efektivitas berbagai program pengenda...

hari-hari-menegangkan-ibunda-thoudy-badai-menanti-putranya-pulang-dari-turki

Hari-Hari Menegangkan Ibunda Thoudy Badai Menanti Putranya Pulang dari Turki

Selama masa penahanan berlangsung, Hani mengaku terus mendapat dukungan dari berbagai pihak. Mulai d...

daftar-41-sekolah-maung-jabar-dibuka-jalur-domisili-dihapus-hanya-siswa-berprestasi-yang-bisa-masuk

Daftar 41 Sekolah Maung Jabar Dibuka! Jalur Domisili Dihapus, Hanya Siswa Berprestasi yang Bisa Masuk

Pendaftaran Sekolah Maung dibuka pada 25–29 Mei 2026, lebih cepat dibanding sekolah reguler. Seleksi...

thoudy-badai-akhirnya-muncul-di-istanbul-usai-ditahan-israel-kesaksian-jurnalis-republika-ini-bikin-publik-merinding

Thoudy Badai Akhirnya Muncul di Istanbul Usai Ditahan Israel, Kesaksian Jurnalis Republika Ini Bikin Publik Merinding

Di balik kepulangannya, tersimpan cerita yang membuat publik geram. Konsul Jenderal RI di Istanbul,...