BANDUNG -- Naiknya harga bahan baku tahu membuat banyak produsen tahu di Sentra Pabrik Tahu Cibuntu gulung tikar. Bahan baku tahu sendiri terus mengalami kenaikan signifikan pada bulan Oktober ini. 

Wakil Ketua Paguyuban Sentra Tahu Cibuntu, Dedi SG tak menampik bahwa kenaikan bahan baku tersebut membuat para produsen tahu banyak memilih untuk gulung tikar. Dedi mengatakan pada Oktober ini setidaknya hampir 10 produsen tahu memilih untuk gulung tikar dan istirahat sementara waktu hingga ada kestabilan harga bahan baku tahu.

"Yang saya tahu kurang lebih ada 10 produsen tahu di jajaran ini yang gulung tikar dan istirahat sementara waktu," kata Dedi DG pada Digo, Jumat 28 Oktober 2022.

Imbas kenaikan dari harga bahan baku terus meningkat, lanjut Dedi, membuat banyak pabrik tahu akhirnya memutuskan kontrak karyawannya. Dedi menambahkan dalam satu pabrik tahu bisa memperkerjakan minimal 6 sampai 9 karyawan, jadi betapa banyaknya para pengangguran baru akibat dari kenaikan ini.

"Paling tidak satu pabrik 6 orang yg harus jadi pengangguran," jelasnya.

Kenaikan harga bahan baku pun membuat produsen tahu kompak untuk meliburkan produksi tahu selama tiga hari. Hal ini dilakukan sebagai bentuk protes atas melambungnya bahan baku.