5 Tips Menyimpan Keju dengan Benar untuk Mempertahankan Rasa dan Tekstur
Jumat, 03 November 2023 15:00
Reporter : Tim Digo.id
![top-news](https://storage.googleapis.com/digo-news/uploads/content-G1lNK6GejDjEl6EKyY9i76ahF-11-23.jpg)
Foto Ilustrasi
Jakarta,
DIGO.id -- Keju adalah
makanan yang disukai oleh banyak orang dari berbagai kalangan usia, mulai dari
anak-anak hingga orang dewasa. Keju dapat dinikmati langsung, dijadikan
tambahan pada berbagai hidangan, atau digunakan dalam berbagai resep masakan.
Untuk mempertahankan rasa dan tekstur keju agar tetap segar, penting untuk
menyimpannya dengan benar. Berikut adalah lima tips tentang cara menyimpan keju
dengan baik:
Dibungkus
dengan Wax Wrap:
Setelah
menggunakan keju, sebaiknya Anda membungkus sisa keju dengan wax wrap, bukan
dengan plastik biasa. Wax wrap adalah bahan yang lebih ramah lingkungan dan
membantu menjaga keju tetap segar.
Simpan
dalam Wadah Kering dan Kedap Udara:
Sisa
keju yang masih ada sebaiknya ditempatkan dalam wadah kering dan kedap udara
selama penyimpanan. Wadah yang tertutup dengan rapat akan membantu mencegah
keju dari kontaminasi dan kehilangan kelembapan.
Simpan
di Rak Sayuran Lemari Es:
Rak
sayuran di dalam lemari es adalah tempat yang ideal untuk menyimpan keju yang
telah dibungkus dengan wax wrap atau ditempatkan dalam wadah kering. Suhu di
rak ini tetap dingin dan stabil, yang sangat penting untuk menjaga kualitas
keju.
Perhatikan
Waktu Penyimpanan:
Setiap
jenis keju memiliki waktu penyimpanan yang berbeda. Keju yang lebih keras
cenderung bertahan lebih lama daripada keju yang lebih lunak. Pastikan untuk
menggunakan keju sesuai dengan waktu penyimpanannya agar tetap segar.
Tabur
Gula:
Sebuah
tip tambahan adalah menyimpan keju dalam wadah dan menambahkan sedikit gula.
Gula dapat membantu mengunci kelembapan dan mengatur suhu, sehingga keju tetap
segar dalam j jangka waktu yang lebih lama.
Dengan
mengikuti tips ini, Anda dapat memastikan bahwa keju Anda tetap dalam kondisi
terbaik dan tetap lezat ketika digunakan dalam hidangan Anda. Selamat mencoba!
Uc/khn